고향이 강원도인 남편이 제일 좋아하는 여름철 먹거리 옥수수입니다. 여름만 되면 큰 솥에 50개씩을 나누어 삶아 냉동실에 보관해서 먹습니다. 정말이지 옥수수 못 먹다 죽은 귀신처럼 정말 좋아합니다. 오늘은 사시사철 먹기도 하지만 특히 여름에 먹으면 더 좋은 옥수수 효능과 부작용에 대한 정보입니다. 옥수수 기본 정보(칼로리/영양성분/보관방법) 옥수수는 강냉이라고도 불립니다. 오히려 나이 드신 분들은 강냉이란 말이 더 정겨울 겁니다. 전 세계적으로 널리 재배되고 있습니다. 옥수수는 인간의 주식일 뿐만 아니라 요리 재료로 많이 사용됩니다. 또한 동물들의 사료가 되기도 합니다. 옥수수의 칼로리는 100g당 375kcal이고 주로 7월~9월에 수확합니다. 영양성분은 비타민B1, B2, E와 칼륨, 철분 등이 있습니..
