멸치는 칼슘이 많아 성장기 아이들 밥반찬으로 많이 사용되는 식재료입니다. 바다에서 나는 작은 생선인 멸치의 쓰임은 볶음, 조림, 멸치쌈밥 등의 재료로 다양한 요리로 우리의 식탁에 오르고 있습니다. 오늘은 칼슘이 풍부하게 들어 있어 뼈째먹는 생선 멸치의 효능과 부작용에 대한 정보를 알려드리겠습니다. 멸치의 기본 정보 멸치의 생태 멸치는 대서양,태평양,인도양에 서식하는 소형 어종의 물고기를 말합니다. 멸치는 아가미로 작은 플랑크톤을 걸러 먹습니다. 또한 멸치의 알은 타원형이어서 다른 어종의 알과 비교적 쉽게 구분이 되며 암컷 한 마리가 낳은 알의 개수는 무려 1,700~16,000개 정도이며 여러 번 나누어 산란합니다. 멸치로 유명한 지역 경상남도 남해 부산광역시의 기장 대변항 멸치종류 세멸 자멸 소멸 중멸..
