여름 한철 간식거리로 옥수수를 정말 많이 구입해서 먹는데요. 한 번에 사면 50개씩 두 번 정도 구입해서 먹는 편이라 옥수수를 오래 보관하는 방법에 대해 알려드릴게요. ==옥수수 오래 보관하는 방법== 옥수수는 밭에서 바로 딴 옥수수가 가장 맛있습니다. 하지만 옥수수를 한두 개를 구입하는 경우보다 박스채 구입하는 분들이 많습니다. 어떻게 하면 밭에서 따와 첫 삶았을 때의 식감을 유지하는 것이 관건입니다. 옥수수는 시간이 지날수록 알맹이의 수분이 빠져나가 단단해지면서 맛이 없어집니다. 그럼, 옥수수 오래 보관하는 방법을 알아봅니다. 옥수수 껍질을 한 겹만 남기고 모두 제거해 주세요. 옥수수수염은 조금만 잘라 삶아주면 옥수수의 구수함이 오래 남습니다. 특히 옥수숫대는 단맛이 나는 부분이기에 절대로 자르지 말..
