하우스 재배로 사시사철 접할 수 있는 깻잎은 영양이 풍부하고 향긋한 부드러운 식감으로 우리의 밥상을 책임지는 식재료입니다. 밑반찬으로 많이 사용되는 깻잎은 노지에서 자란 깻잎보다 하우스 깻잎이 훨씬 부드러워 밥반찬 하기 적당합니다. 오늘은 밥상에 빠질 수 없는 깻잎의 효능과 부작용에 대한 정보입니다. 깻잎 기본 정보 원산지 인도, 한국, 중국 등 아시아 우리나라 주요 생산지 경기 남양주 경남 밀양 충남 금산 등 전국 특징 기르기 까다롭지 않은 작물이다 보니 전국적으로 재배되며 특히 하우스에서 재배가 이루어져 마트, 시장 등에서 쉽게 만나볼 수 있는 채소 중 하나입니다. 깻잎 특유의 향으로 인해 쌈채소, 깻잎찜, 깻잎장아찌 등의 식재료 많이 이용되고 있습니다. 깻잎의 씨를 빻아 들깨 가루를 만들어 각종 음..
