눈 건강에 좋다는 결명자차. 그중에서 동서 결명자차가 제일 맛있답니다. 매번 결명자차를 끓여서 냉장고에 식혀 먹으면 향긋하고 산뜻한 맛에 두 번 반합니다.. 오늘은 동서 결명자차 끓이는 법에 대한 정보입니다.
동서 결명자차 기본 정보
구입처는 쿠팡 144g 2개입니다.가격은 4,150원입니다. 2L용입니다.
144g의 박스당 8g의 티백 18개가 들어있습니다. 뜯을 수 있도록 분리되어 있습니다.
티백에 들어있는 결명자는 볶은 결명자입니다. 원산지는 중국산입니다. 볶아서 구수한 맛이 더 진합니다.
결명자 끓이는 방법
집에 티포트가 있어 손쉽게 결명자차를 만들어 먹을 수 있어요. 2L 가까이 되는 용량인데 물은 1.5L만 넣어서 사용하고 있어요.
먼저 티포트의 물을 2L를 끓인 후 불을 끕니다. 결명자차를 많이 끓여먹다 보니 정확하게 물 2L에 끓여먹게 되진 않더라구요.
진하게 드시고 싶은 신 분들은 물을 더 적게 넣어도 됩니다.
그리고 1 티백(8g)을 10분 동안 넣었다 꺼내면 맛있는 결명자차가 됩니다. 제가 사용하는 티포트에 차통이 있어 넣어서 우렸습니다.
제품 설명서에는 10분이지만 저는 15분 정도 더 우려서 먹습니다. 진한 결명자차의 향이 좋습니다. 그리고 더 구수해집니다.
겨울철 뜨끈한 차로 먹기에 좋지만 특히 여름엔 냉장고에 보관하면 구수한 맛과 향을 오래도록 느낄 수 있다고 합니다.
꼭 여름엔 냉장고에 보관하시어 진한 결명자차의 맛을 느끼시길 바랍니다.
또한 동서 결명자차를 차가운 생수 또는 정수기 물에 1시간 이상 담가놓아도 잘 우러나는 특징이 있습니다.
그리고 결명차를 넣은 물은 냉장고에 보관하면 더 잘 우러난답니다.
더 진하고 구수한 맛을 원한다면 결명자 봉지수를 늘리는 것도 추천합니다.
마지막 글
결명자란 눈을 맑게 해주는 씨앗이란 뜻이라고 해요. 눈이 충혈되고 붓고 아프며 눈물이 흐르는 증상을 치료해 예로부터 민간요법으로 많이 사용되었습니다.
눈에도 좋지만 결명자 특유의 향 때문에 더 즐겨 먹고 있어요. 저는 개인적으로 뜨거운 차보단 시원한 결명자차가 더 좋더라고요.
밑에 다른 글도 있으니 읽어보시길 바랍니다.
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