비타민 A의 효능과 결핍

 

 

비타민의  종류는 다양합니다.

 

특히 비타민 A는 야맹증과 관련 있다는 것을 잘 알고 계실 거예요.

 

급격히 시력이 떨어지거나 밤에 캄캄한 상태에서 시력이 나빠졌다면 비타민A의 부족을 의심해 볼 필요가 있습니다.

 

비타민 A가 부족할 경우 저녁에 운전하는 게 힘들어지거나 영화관에서 글자를 알아보기 힘들어집니다.

 

오늘은 비타민에 대해 알아보고 효능 정보도 알려드리겠습니다.

 

 

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비타민A는
처음 발견된 비타민이라고 해서 알파벳 A를 붙였습니다.

또 다른 이름은 레티놀이라고도 불립니다.

지용성 비타민으로 지방이나 기름과 결합했을 때에만 체내로 흡수됩니다.

 

 

 

비타민A 동물성 식품/식물성 식품

 

1. 동물성 식품

비타민A는 동물성 식품에 함유가 되어 있습니다.

 

동식물 식품에서 얻어지는 레티노이드의 활성은 레티놀, 레틴 알데히드, 레티노익산의 형태에 따라 다양하게 존재합니다.

 

 

 

 

2. 식물성 식품

녹황색의 식물성 식품에는 채네에서 비타민A의 전구체인 카로티노이드의 형태로 들어 있습니다.

 

카로티노이드는 과일과 채소의 붉은색, 녹황색, 노란색, 오렌지색 등을 내는 색소입니다.

 

카로티노이드 생성 물질에는 알파카로틴,베타카로틴,루테인,라이코펜,크립토잔틴,칸타잔틴,지아잔틴등 500여 종이 존재합니다.

 

 

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비타민 A식품 종류

식물성 비타민A의 베타카로틴 성분아 포함된 식품

• 당근
• 늙은 호박
• 고구마
• 브로콜리
• 시금치
• 케일
• 살구
• 망고
• 파파야
• 키위
• 토마토
• 고추
• 자몽
• 수박
• 옥수수

 

동물성 비타민A가 포함된 식품

• 간
• 연어
• 치즈
• 계란
• 버터
• 마가린
• 생선 간유
• 전지분유

 

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비타민A의 효능

1.상피세포의 성장과 발달에 필요합니다.

 

2. 어두운 곳에서 시각 적응을 위해 필요합니다.

 

3. 피부 점막을 형성하고 피부 기능을 유지하는데 필요합니다.

 

4. 면역기능에도 도움을 줍니다.

 

 

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비타민A 결핍

1. 비타민A가 부족해지면 점액이 부족해져서 점막이 굉장히 건조해지고 복구도 잘 되지 않습니다. 점막이 위축되면서 점막을 보호하는 섬모 숫자고 줄게 됩니다.

 

그래서 폐랑,위장,생식기 기관이 비타민 A가 결핍이 되면 영향을 받게 됩니다.

 

2. 비타민A의 결핍은 눈의 결막 이 부분이 각질화되면서 건조해지고 안구건조증으로까지 발전할 수 있습니다.

 

3. 비타민 A가 부족하면 피부나 머리카락이 건조해집니다. 또한 피부가 극도로 건조해져 발뒤꿈치가 갈라진다거나 모공각화증이 생기는 경우가 해당이 됩니다.

 

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비타민A 권장량(한국 영양학회 영양 섭취 기준)

 

남자:800 ugRAE(19~29),750 ugRAE(30~64),700 ugRAE(65 이상)

남자:264IU(19~29),2475IU(30~64),2310IU(65 이상)

 

 

여자:650 ugRAE(19~49),600 ugRAE(50~64),550 ugRAE(65 이상)

여자:2145IU(19~49),1980IU(50~64),1815IU(65 이상)

 

 

*대략적으로 2000~5000IU사이로 섭취해주시면 됩니다.

 

 

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결론

특히 눈 건강에 좋은 비타민A는 장시간 스마트 폰을 보거나 눈의 노화로 시력이 저하가 되는 분들께 좋은 비타민입니다.

 

또한 피부에도 도움이 되어 비타민 A 성분인 레티놀 화장품들이 많이 시중에 많이 나와 있어 피부의 세포 재생을 촉진시켜 각질을 제거하고 모공 제거 및 피지선을 감소시켜 줍니다.

 

 

 

 

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