아삭아삭 맛있는 사과는 거의 모든 사람들이 좋아하는 과일일 것입니다. 저 또한 그러하니까요. 그리고 가을철 수확해서 저장해 논 사과를 사시사철 마트에서 만나볼 수 있어 손쉽게 구할 수 있습니다. 비타민C가 풍부하고 다른 영양소도 많은 사과의 효능과 부작용에 대한 정보입니다.
사과의 기본 정보
사과 원산지
- 유럽 남부에 위치한 반도 발칸반도가 원산지입니다. 그리스, 알바니아, 불가리아, 루마니아, 세르비아, 몬테네그로, 슬로베니아, 크로아티아, 보스니아-헤르체고비나, 마케도니아 등입니다.
사과 유래
한국에서는 재래종인 능금은 고려 때 책에 기록됐다 --->18세기 초 재배가 성행--->1884년 무렵 선교사들이 외국 품종을 들여와 관상수로 심음--->1958년 원예시험장을 설립하여 사과 연구를 본격적으로 시작
사과 종류
- 조생종---8월 하순 이전에 수확하는 미광, 조홍, 서홍, 아오리
- 중생종---9월 상순~10월 중순에 수확하는 홍로, 홍월, 양광, 추광, 골든 딜리셔스, 세계일, 조나 골드, 시나노스위트
- 만생종---10월 하순 이후 수확하는 부사, 홍옥, 감홍, 화홍 등이 있습니다.
사과 영양 성분
- 식이섬유
- 칼륨
- 비타민C
- 피토케미컬
- 퀘세틴
사과 칼로리
- 100g당 57kcal입니다.
사과 보관방법
▶사과를 실온에 보관할 때는 신문지에 감싸준 다음 바구니에 담아 서늘한 곳에 보관해 주면 1~2주 정도 보관이 가능합니다.
▶사과를 냉장 보관할 때는 신문지에 싸서 야채 칸에 넣어 보관하면 됩니다. 사과의 숙성을 돕는 에틸렌이라는 성분이 다른 과일과 채소에 영향을 주기에 가급적 사과만 따로 보관하는걸 추전 합니다.
사과의 효능
변비 예방
사과에 많은 식이섬유 펙틴 성분은 장의 연동운동을 도와 장내 노폐물 배출을 도와 변비를 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다. 펙틴 성분은 주로 사과 껍질 근처에 있으므로 껍질째 같이 먹는 게 효과적입니다.
심장질환 예방
사과에 함유된 피토케미컬 성분이 심장 질환에 위협이 되는 활성 산소를 억제하고 나쁜 콜레스테롤의 산화를 방지함으로써 심장질환을 예방하는데 도움을 줍니다.
피부 미용 도움
사과의 비타민C 성분은 콜라겐 생성을 촉진하고 멜라닌 세포의 생성을 억제하여 깨끗한 피부를 유지하는데 도움을 줍니다.
혈관건강 도움
사과의 식이섬유는 혈관에 쌓이는 나쁜 콜레스테롤을 몸 밖으로 내보내고 유익한 콜레스테롤을 증가시켜 동맥경화를 예방해줍니다. 또한 사과의 칼륨 성분은 몸속의 염분을 배출시켜 고혈압 예방과 치료에 도움을 줍니다.
다이어트 도움
사과에 함유된 식이섬유가 포만감을 높여주며 체내에 쌓인 독소의 배출을 도와주며 사과 껍질의 우르솔산 성분은 비만 억제에 효과가 있어 다이어트에 도움을 줍니다.
피로 해소 도움
사과에 함유된 사과산과 구연산 등의 유기산 성분은 체내에 필요한 에너지 생성에 도움을 주며 우리 몸에 쌓여 있는 피로 물질을 제거하여 피로를 회복하는데 도움이 됩니다. 또한 사과의 비타민C 성분은 피로를 일으키는 젖산의 분비를 억제하고 제거하여 피로 해소에 도움을 줍니다.
암 예방 도움
사과에는 퀘세틴이라는 성분이 있는데 각종 대기 오염물질과 흡연으로부터 폐를 보호하는 작용이 있어 기관지암의 성장을 억제해 주는데 도움을 줍니다.
면역력 향상
사과의 파이토케미컬이라 부르는데 몸속에서 항산화 작용, 해독작용, 면역기능 증진, 호르몬 역할 조절, 박테리아나 바이러스를 죽이는 작용을 합니다. 또한 플라보노이드 성분이 풍부한 사과는 몸의 노화를 늦추고 면역력을 올리는데 도움이 됩니다.
사과의 부작용
- 소화기능이 약한 이들은 주의하는 것이 좋습니다. 위염과 위궤양 등의 위 관련 질환을 앓고 있는 이들은 적당량을 섭취하는 것이 좋으며 과일의 열량과 당도가 높아 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
마지막 글...
달콤하고 아삭한 사과 하루 한 알이면 병원과 멀어질 수 있다고 알려졌을 정도로 다양한 효능을 지니고 있습니다. 특히 변비가 있을 때 섭취하면 화장실에 갈 수 있는 확률이 높아질 정도로 도움이 많이 되는 과일 중 하나입니다.
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